L’excellence culinaire était au rendez-vous lors du Graduation Day 2024 de l’Académie des Chefs, marqué par un prestigieux dîner orchestré par le Chef Étoilé Bessem Ben Abdallah, figure emblématique de la haute gastronomie. Accueillis dans le cadre raffiné de l’Hôtel Golden Tulip, les directeurs d’hôtel conviés à cette soirée exceptionnelle ont vécu une expérience gastronomique mémorable, mêlant art culinaire et célébration des talents formés par l’Académie.
Battle Chef Pâtisserie
À l’Académie des Chefs, les académiciens ont brillé lors d’un événement gourmand et spectaculaire : le Battle Chef pâtisserie. Dans cette véritable arène culinaire, les élèves se sont affrontés avec passion pour réaliser des desserts aussi créatifs que raffinés. Entre techniques pointues et explosions de saveurs, ce défi a mis en lumière tout leur talent pour l’art de la pâtisserie.
Masterclass avec le Chef Bechir Hamed : une immersion dans la pâtisserie d’exception
Du 15 au 19 février 2024, l’Académie des Chefs a accueilli une Masterclass avec le Chef Bechir Hamed, une expérience inoubliable pour tous les passionnés de pâtisserie. Ce chef renommé, membre de l’équipe classée 5ᵉ au championnat du monde de la pâtisserie, a partagé sa passion et son savoir-faire avec un public conquis.
Pendant cinq jours intensifs, les participants ont plongé dans l’univers raffiné de la pâtisserie d’exception. L’atelier culinaire, animé par le Chef Bechir, a permis aux académiciens de découvrir des techniques professionnelles, des recettes créatives et des démonstrations artistiques impressionnantes.
Partenariat Académie des Chefs INOVATIS
Le partenariat Académie des Chefs INOVATIS constitue une collaboration stratégique pensée pour renforcer les compétences linguistiques des passionnés de cuisine. Grâce à ce projet novateur, les participants associent l’apprentissage des langues étrangères à leur passion culinaire. Cela apporte une valeur ajoutée considérable aux professionnels comme aux amateurs du secteur.