Formation BTS Cuisine
L’Académie des Chefs propose une formation BTS Cuisine qui permet à chaque étudiant d’acquérir des compétences avancées et spécialisées dans le domaine culinaire. Grâce à une combinaison de théorie approfondie, de pratique intensive et d’un accompagnement personnalisé, cette formation prépare efficacement les apprenants à l’obtention du diplôme d'État BTS Cuisine et à une insertion rapide dans le marché de l’emploi.
Elle s’adresse à toute personne souhaitant approfondir son savoir-faire et se professionnaliser dans la restauration. Ce programme complet ouvre les portes à des opportunités nationales et internationales dans l’univers culinaire.
Modules Techniques
- Travaux préliminaires
- Préparations chaudes & froides
- Dressage & décoration
- Conception de menus
- Gestion de cuisine
- Logiciels de restauration
Modules Théoriques
- Communication professionnelle
- Langues : Français, Anglais, Arabe
- Approche client & service
- Citoyenneté & environnement
- Santé & sécurité
- Culture numérique & entrepreneuriat
Objectifs & Débouchés
- Obtenir un diplôme d’État reconnu
- Maîtriser les techniques culinaires avancées
- Allier pratique intensive et théorie solide
- Accéder au marché du travail en Tunisie ou à l’étranger
Cible & Durée
Cible : Titulaire du Baccalauréat ou du BTP Pâtisserie
Durée : 2 ans : 18 mois de formation + 4 mois de stage
Encadrement par des chefs professionnels :
Nos chefs formateurs expérimentés, passionnés et pédagogues assurent l’accompagnement des étudiants durant toute la formation. Leur expertise garantit une montée en compétences efficace et une préparation optimale à l’insertion professionnelle. Découvrez nos chefs formateurs.