L’excellence culinaire a été à l’honneur lors du prestigieux dîner orchestré par le renommé Chef Étoilé Bessem Ben Abdallah, une figure emblématique de la gastronomie. Accueillis dans le cadre raffiné de l’Hôtel Golden Tulip, les convives privilégiés de cette soirée d’exception étaient les directeurs d’hôtel, réunis pour une expérience gastronomique inoubliable.
Master class Valrhona/PROPAT
Dans le cadre de notre engagement continu à promouvoir l’excellence culinaire et à enrichir les connaissances de nos membres, l’Académie des Chefs a récemment eu le plaisir d’organiser une Master Class exceptionnelle en partenariat avec Valrhona, PROPAT et SIER. Cet événement unique a été animé par une talentueuse cheffe brésilienne, apportant avec elle tout le savoir-faire et la passion de la gastronomie brésilienne.