Chef Zouhaier Zouari incarne l’excellence dans l’art de la boucherie, combinant une expertise culinaire remarquable avec une formation d’ingénieur. Fort d’une passion pour la gastronomie et d’une solide formation académique, Chef Zouari apporte une approche analytique et précise à son métier de formateur en boucherie.
Biographie:
En tant que formateur à l'Académie des Chefs, Chef Zouari partage généreusement son savoir-faire avec les apprentis bouchers, les guidant vers la maîtrise des techniques de découpe, de préparation et de présentation de la viande. Sa double compétence en tant qu'ingénieur et chef lui permet d'apporter une perspective unique et novatrice à son enseignement, offrant des solutions créatives aux défis techniques rencontrés dans le domaine de la boucherie.
Chef Zouari s'engage à transmettre son savoir et son expérience à la prochaine génération de professionnels de la boucherie, leur fournissant les compétences nécessaires pour réussir dans ce métier exigeant et gratifiant.
POISSONS, VIANDES & VOLAILLES
DECOUPE EXPERTE DE LA VIANDE