Une nouvelle aventure gourmande a pris vie grâce à notre Masterclass chocolat Vanoise, organisée en partenariat avec CSM GIAS et Vanoise. Ce rendez-vous unique a permis aux passionnés de plonger au cœur de l’art du chocolat, avec des ateliers pratiques et des démonstrations inspirantes.
Créativité et savoir-faire au rendez-vous
Dès le début de la formation, l’excitation était palpable. Sans préparation préalable, les participants ont appris les gestes essentiels : tempérage, moulage, garnissage. Encadrés par des chefs experts, ils ont pu exprimer leur créativité tout en maîtrisant les techniques professionnelles.
Une immersion professionnelle unique
Cette Masterclass chocolat ne se limite pas à la pratique. Une visite pédagogique au sein des installations modernes de CSM GIAS a permis aux participants de découvrir les dernières innovations en matière d’équipement et de production culinaire. Cette immersion complète enrichit l’expérience et offre un aperçu précieux du monde professionnel.
Une collaboration fructueuse
Grâce au partenariat avec CSM GIAS et Vanoise, cette formation a su allier passion, innovation et expertise. Nous remercions chaleureusement nos partenaires pour leur soutien, qui a rendu cette Masterclass chocolat aussi riche qu’inoubliable.
La passion du chocolat célébrée
Plus qu’une simple formation, cette Masterclass chocolat Vanoise est une célébration du goût, de la technique et de la créativité. De nouvelles sessions sont d’ores et déjà en préparation. Restez connectés pour ne rien manquer !
