« Savourer l’art culinaire à quatre mains, c’est bien… Mais à dix mains, c’est tout simplement divin! » C’est ainsi que s’annonce le dîner gastronomique d’exception qui a eu lieu à l’Académie des Chefs le 02/03/2024. Une soirée où les convives ont été transportés dans un univers de saveurs exquises, orchestrées par cinq maîtres de la gastronomie.
Graduation Day 2024 de l’Académie des Chefs
L’excellence culinaire a été à l’honneur lors du prestigieux dîner orchestré par le renommé Chef Étoilé Bessem Ben Abdallah, une figure emblématique de la gastronomie. Accueillis dans le cadre raffiné de l’Hôtel Golden Tulip, les convives privilégiés de cette soirée d’exception étaient les directeurs d’hôtel, réunis pour une expérience gastronomique inoubliable.
Battle chef – patisserie
À l’Académie des Chefs, les talents sucrés des académiciens ont pris le devant de la scène lors d’une compétition palpitante : la « Bataille des Pâtissiers Académiciens ». Dans cette arène culinaire, les élèves se sont affrontés pour créer les desserts les plus spectaculaires, démontrant leur habileté, leur créativité et leur passion pour la pâtisserie.
Master class avec Chef Bechir Hamed
Du 15 au 19 février 2024, l’Académie des Chefs a eu le privilège d’accueillir le talentueux Chef Bechir Hamed, membre émérite de l’équipe classée 5ème au championnat du monde de la pâtisserie. Pour les académiciens, ce fut un voyage captivant au cœur de la pâtisserie d’exception, une expérience sucrée véritablement inoubliable
Convention de partenariat avec l’école de langue INOVATIS
C’est avec une grande joie que nous annonçons notre nouveau partenariat entre l’Académie des Chefs et INOVATIS ! Désormais, nous unissons nos forces pour offrir des cours d’anglais et d’allemand deux fois par semaine, ouvrant ainsi de nouvelles portes vers l’apprentissage linguistique et la découverte culturelle.
Master class avec Chef Marco Vaca
C’est avec une grande fierté et un immense enthousiasme que l’Académie des Chefs a accueilli le Chef Marco Vaca pour une Master Class exceptionnelle. Responsable de la cuisine pour les étudiants en Master à l’Institut Life, anciennement Paul Bocuse, le Chef Vaca a apporté avec lui une richesse d’expérience et un savoir-faire incomparable dans le monde de la gastronomie.
Exploration Gourmande à l’Huilerie Parcelle 26
Au cœur des splendides champs d’oliviers de Zaghouan, s’est déroulé un événement champêtre inoubliable en l’honneur de la visite prestigieuse du chef Guillaume Gomez en Tunisie. Organisé par l’huilerie Parcelle 26, cet événement a rassemblé un groupe de chefs et de professionnels de la cuisine pour une expérience culinaire authentique et enrichissante.
Battle chef – cuisine
Une nouvelle ère culinaire a été inaugurée à l’Académie des Chefs avec l’introduction du concept novateur de la « Black Box » lors d’une passionnante bataille de chefs. Dans ce défi palpitant, chaque équipe a dû relever le défi de créer un plat exceptionnel en utilisant uniquement les ingrédients mystère contenus dans des boîtes secrètes, révélés seulement au dernier moment.
Master class en partenariat avec CSM GIAS et Vanoise
Plongez au cœur de l’art culinaire avec notre récente MasterClass, une expérience immersive et éducative organisée en partenariat avec CSM GIAS et Vanoise. Au cours de cette journée mémorable, nos chefs talentueux ont ouvert les portes de leur univers, partageant leurs secrets et leurs techniques pour créer des réalisations culinaires époustouflantes.
Dîner du Chef étoilé BESSEM BEN ABDALLAH
L’excellence culinaire a été à l’honneur lors du prestigieux dîner orchestré par le renommé Chef Étoilé Bessem Ben Abdallah, une figure emblématique de la gastronomie. Accueillis dans le cadre raffiné de l’Hôtel Golden Tulip, les convives privilégiés de cette soirée d’exception étaient les directeurs d’hôtel, réunis pour une expérience gastronomique inoubliable.